建築SOHO.netは、企業とSOHOをつなぐ、建築分野に特化したSOHO情報サイトです
スポンサードリンク

建築用語辞典

厨房
よみ:ちゅうぼう
50音別:
種類別:カフェ
加工食品店や料理店において材料調理加工をおこなう部屋。作業人数と調理用設備・調理器具の適正配置、通路、貯蔵庫、洗い場、食材搬入場の配置のほか、換気、衛生設備、照明などの補助設備についても考慮しなければならない。従業員動線を考え、事故の危険性の少ない効率のよい配置をトータル設計する。
関連ある用語
SOHO情報リンク集
SOHOスキルアップ
お気に入りに追加 友達にすすめる
HOME免責事項リンクについてお問合せ会社概要サイトマップ
Copyright © 2007 建築SOHO.net All Rights Reserved. by info@architectsoho.net ※当サイトはリンクフリーです※