ストアー・レイアウト／建築用語辞典／建築SOHO.net

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建築用語辞典

ストアー・レイアウト

よみ：すとあー･れいあうと
50音別：す
種類別：カフェ

店舗管理上のレイアウト。出入口・店内通路・勘定場・陳列台・倉庫・防災設備・トイレといった設備的な配置から、各種商品の配置、定員の配置などまで、客動線・店員動線を考慮してトータル的に配置プランニングを行うこと。

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